Avocado pit planten: van pit tot plant in huis

Elke avocado die je eet, heeft een pit die je zo in de groenbak gooit. Zonde, want met een glas water, drie tandenstokers en wat geduld groeit daar een kamerplant uit met grote, glanzende bladeren. Het lastige is de wachttijd. Weken lijkt er niets te gebeuren. Hier lees je welke methode het snelst werkt, wat je per fase ziet, hoe groot een avocadoplant uiteindelijk wordt en waarom je op eigen avocado’s lang moet wachten.

Zo plant je een avocadopit

Een avocadopit plant je met de brede, platte kant naar beneden en de punt naar boven. Uit de onderkant groeit de wortel, uit de punt de stengel. Leg je hem op zijn kop, dan gebeurt er niets. Je kunt de pit laten ontkiemen in water of meteen in potgrond zetten.

In water (de bekende methode):

1. Spoel het vruchtvlees eraf met lauw water. Laat de bruine schil zitten of trek hem eraf, allebei werkt.
2. Prik drie of vier tandenstokers schuin in het midden van de pit, een paar millimeter diep.
3. Hang de pit op een glas water, zodat de onderste 1 tot 2 centimeter onder water staat.
4. Zet het glas op een warme, lichte plek zonder felle middagzon.
5. Vul het water bij zodat de onderkant nat blijft, en ververs het elke week. Troebel water gaat schimmelen.

In aarde:

1. Vul een pot van 12 tot 15 centimeter met vochtige potgrond.
2. Druk de pit erin met de punt omhoog, tot de helft boven de grond uitsteekt.
3. Houd de grond licht vochtig, nooit drijfnat. Een plastic zakje losjes over de pot houdt de lucht vochtig.

Water heeft één voordeel: je ziet wat er gebeurt. In aarde heb je minder werk, want de plant hoeft later niet te verhuizen, en de wortel beschadigt niet bij het verpotten. Wie twijfelt, zet er gewoon twee in, één in water en één in aarde. Niet elke pit kiemt, ook niet als je alles goed doet.

Hoe lang duurt het voordat een avocadopit ontkiemt?

Een avocadopit ontkiemt meestal binnen een paar weken, maar twee of drie maanden zonder zichtbaar resultaat is geen uitzondering. Warmte maakt het grootste verschil, want een pit op een koude vensterbank in januari doet er een stuk langer over dan een pit in een warme keuken in juni.

Wat je per fase ziet:

Opgeven doe je pas als de pit zacht wordt, stinkt of slijmerig aanvoelt. Dan rot hij. Een harde pit zonder barst kan nog steeds komen.

Van glas naar pot

Zit er een stevige wortel aan en heeft de spruit zijn eerste bladeren, dan gaat de plant de pot in. Kies een pot van ongeveer 20 centimeter doorsnede met een gat in de bodem, en goed doorlatende potgrond. Een handje grof zand of perliet erdoor helpt, want avocado’s hebben een hekel aan natte voeten.

Zet de pit erin tot de helft, net als bij de methode in aarde. Geef daarna water tot het onderin de pot uitloopt en laat de bovenste paar centimeter grond opdrogen voor je opnieuw water geeft. Te veel water is de grootste moordenaar van jonge avocadoplanten, en een rottende wortel zie je pas als de bladeren al slap hangen.

Staat de pot op een schoteltje? Gooi het water dat erin blijft staan na een kwartier weg. Vochtige potgrond trekt ook rouwmuggen aan, die kleine zwarte vliegjes waar je bij vliegjes in kamerplanten meer over leest.

Hoe groot wordt een volgroeide avocadoplant?

Een volgroeide avocadoboom wordt in het wild 9 tot bijna 20 meter hoog, volgens de Universiteit van Florida (UF/IFAS). Dat haalt hij in Nederland nooit. In een pot in de woonkamer is het plafond de grens, en zonder snoeien groeit hij daar als een lange, kale stengel met een kroontje bladeren naartoe.

De bladeren zijn wel indrukwekkend: tussen 7,6 en 41 centimeter lang, en jong vaak roodachtig voordat ze donkergroen worden. Daardoor heb je al snel een plant die er groot uitziet, ook als hij maar een meter hoog is.

Wil je hem compact houden, dan moet je toppen.

1. Wacht tot de stengel ongeveer 30 centimeter hoog is.
2. Knip de bovenkant terug tot ongeveer de helft, net boven een blad.
3. Uit de oksels eronder lopen zijtakken uit. Zijn die zo’n 15 centimeter lang, top die dan ook.

Het voelt brutaal om een plant zo te halveren, maar dit is het verschil tussen een bossige avocadoplant en een staak met vijf bladeren.

Kan een avocadoplant tegen vorst?

Een avocadoplant kan niet tegen vorst. Volgens UF/IFAS lopen jonge bomen van de meest gevoelige rassen al schade op bij 1 tot 2 graden onder nul, en ook de taaiste jonge bomen houden het bij min 3 tot 4 graden voor gezien. Een pit uit de supermarkt overleeft de winter in een Nederlandse tuin dus niet. Geen kans.

Buiten zetten mag wel, in de zomer. Doe het na half mei, als de nachtvorst voorbij is, en laat hem eerst een week in de schaduw wennen, anders verbranden de bladeren. In september, als de nachten koud worden, gaat hij weer naar binnen. Een lichte plek bij een raam is daar ideaal, niet direct boven een radiator.

Een volgroeide avocadoplant op balkon of terras is zo een prima zomergast, maar hij blijft een kamerplant met een vakantie buiten. Meer kamerplanten die het goed doen in een Nederlands huis vind je in ons overzicht van de beste kamerplanten en hoe je ze verzorgt.

Problemen met je avocadoplant

Zie je kleine beestjes of zilveren vlekjes op het blad, kijk dan bij trips op planten hoe je ze herkent en aanpakt.

Krijg je avocado’s van je eigen plant?

Reken er niet op. Een avocadoboom uit een pit doet er volgens de California Avocado Commission 5 tot 13 jaar over voordat hij vrucht kan zetten, en dat is in een warm klimaat buiten. In een pot in Nederland blijft het vaak bij een sierplant. Kwekers enten daarom: een geënte boom geeft volgens UF/IFAS al na 3 tot 4 jaar vruchten.

Daar komen twee dingen bij. De meeste avocadorassen zijn niet zaadvast, dus uit de pit van een Hass groeit een boom met andere vruchten dan de avocado die je at. En de bloemen zijn lastig: ze zijn eerst vrouwelijk en later op een ander moment van de dag mannelijk. Rassen worden daarom ingedeeld in A- en B-type, en de beste vruchtzetting krijg je met een boom van elk type in de buurt.

Een leuk detail: ook de Hass is ooit uit een pit gegroeid. Postbode Rudolph Hass in Californië wilde de zaailing omhakken toen het enten mislukte, maar zijn kinderen vonden de avocado’s te lekker. In 1935 liet hij de boom octrooieren, met plantpatent nummer 139, en elke Hass-boom ter wereld is via enten nageslacht van die ene boom. Je eigen pit is dus net zo goed een loterijlot.

Veelgestelde vragen

Hoe plant je een avocadopit in aarde?

Een avocadopit plant je in aarde door hem met de brede kant naar beneden in een pot van 12 tot 15 centimeter met vochtige potgrond te drukken. De punt blijft boven de grond, ongeveer de helft van de pit steekt uit. Houd de grond licht vochtig en zet de pot op een warme, lichte plek zonder felle zon. De wortel groeit dan uit de onderkant de grond in.

Welke kant van de avocadopit moet naar boven?

De puntige kant van de avocadopit moet naar boven, de brede, platte kant naar beneden. Uit de onderkant groeit de wortel, uit de punt de stengel met de eerste bladeren. Leg je hem andersom, dan groeit de wortel omhoog en verspilt de pit zijn energie.

Hoe lang duurt het voordat een avocadoplant volgroeid is?

Een avocadoplant uit een pit is na een paar jaar een flinke kamerplant van een meter of meer, maar volgroeid in de zin van vruchten dragen duurt 5 tot 13 jaar. Dat geldt voor bomen in de volle grond in een warm klimaat zoals Californië. In een pot in een Nederlands huis bereikt een avocadoboom meestal nooit het stadium waarin hij bloeit en avocado’s geeft.

Moet je de bruine schil van een avocadopit halen?

De bruine schil van een avocadopit hoef je er niet af te halen. Een pit met schil ontkiemt ook, en de schil laat vanzelf los als de pit gaat splijten. Sommige kwekers trekken hem eraf om sneller te zien wanneer de wortel begint te groeien. Doe dat voorzichtig en beschadig de pit niet, want een wond kan gaan schimmelen.

Wanneer kun je een avocadoplant buiten zetten?

Een avocadoplant kun je buiten zetten na half mei, als er geen nachtvorst meer komt. Laat hem eerst een week op een schaduwrijke plek wennen, anders verbranden de bladeren in de zon. Haal hem in september weer naar binnen, want avocadobomen lopen al bij een of twee graden onder nul vorstschade op.